Carmenere

Carmenere

Maridaje para esta variedad

A este vino le gusta la carne: vacuno, cordero, cerdo y carnes de caza.

También es una buena opción para ingredientes complejos como tomates, berenjenas, pimentones, cebolla y ajo.

Las sopas de vegetales y/o champiñones son también una buena alternativa, y si opta por quesos, prefiera los de color amarillo fuerte y cuerpo medio.

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fuente: http://www.conosur.com/es/our-wines/our-varieties/carmenere/
foto: http://www.conchaytoro.com/…/uplo…/2014/11/Carmenere-Esp.jpg